本网讯（颜青云）近日，第35届中国厨师节暨2026中国厨师与餐饮博览会在苏州国际博览中心举行。此次博览会首次推出“一县一宴·地方美食振兴荟”活动，当阳代表队携“三国宴”精彩亮相。

此次赛事共有全国13个县域代表队同台竞技。展演现场，案板轻响，刀工利落，来自当阳代表队的三名厨师火速进入状态，进行准备和烹饪，比赛气氛热烈，当阳味道在现场弥漫开来。市人民政府副市长王潇东表示：“一座当阳城，半部三国书，《三国演义》中有30多个故事涉及当阳。当阳‘三国宴’以本地特产为原料，化典故为佳肴，宴席以郭场火锅鸡、排骨香肠、当阳肉糕为三道主菜，辅以‘桃园三结义’凉拌鱼腥草、清平猪腊肉炒鱼腥草、清蒸大白刁、粉蒸牛肉、糜城藕片五道辅菜，以及长坂坡花饭一道主食，笑谈天下事，儒雅烟火气。”

经过厨师团队精心的烹饪，90分钟时间内，9道菜品同步完成，现场评委嘉宾逐一品鉴。除了评委评审，参展嘉宾也对这桌独具特色的“三国宴”赞不绝口。参展博主郭蕾说：“当阳三国宴太有创意了，忍不住拿出相机来拍了拍，感觉每道菜都色香味俱全，尤其是草船借箭，真的挺有意思的。”“品当阳美食，感受三国文化，让我对当阳这个地方充满兴趣，有机会一定要去。”参展嘉宾张建有感而发。

经过激烈的比评和评审，当阳“三国宴”在本届比赛中一举拿下三项殊荣：郭场火锅鸡获评“地道招牌菜”，当阳鱼腥草获评“地道食材”，“三国宴”获评“地道特色宴席”。

在这桌宴席里，鱼腥草出现两次，它既是菜品中的一味，也是当阳的特色产业。当阳鱼腥草主产区在两河镇，种植历史近30年，目前全市种植面积突破5万亩，集中连片种植规模全国第一，市场占有率近40%。在宜养生物展区，鱼腥草精深加工产品吸引游客试饮。参展嘉宾张翔说：“鱼腥草是一种本草的味道，比较清爽，没有苦味也没有涩味，又是无糖的，比较健康，我很喜欢这个产品。”

福美园、红缘丰等当阳企业也设置产品展区，游客络绎不绝前来咨询洽谈，产品推介、展销与商务合作同步展开。从宴席上的“一味”到展台上的“一瓶”，鱼腥草在同一场馆完成了从餐饮体验到消费产品的场景转换，在地方特色食材餐饮对接会上，宜养公司负责人登台推介当阳鱼腥草，集中介绍产业基础与产品优势。宜养公司代表朱正阳介绍：“这次我们不只是推介一两款产品，背后是当阳鱼腥草及特色农产品的整条产业链。我们希望将产品及产业链越做越好，目前，我们已经成功对接了几家意向渠道，并计划回去后持续跟进洽谈。”

我市依托“一县一宴”地方美食振兴荟平台，将宴席展示、食材对接与品牌推介有机结合，不仅展示了当阳的特色美食，也有利于推动地方特色食材进入全国餐饮供应链，提升当阳特色产品矩阵的市场话语权。未来，我市将继续深化品牌建设，以美食为媒介，助力乡村特色产业提质增效。